Особое наслаждение и главная уникальность — потрясающий вид на Большой театр, впечатляющий как при ярком солнечном дне, так и при виде тысячи вечерних огней.

Идейные вдохновители и главные лица проекта — ресторатор Аркадий Новиков и шеф-повар Андрей Шмаков. 14 октября 2021 года ресторан SAVVA был удостоен звезды MICHELIN в Гиде MICHELIN-Moscow 2022. 9 ноября 2023 года ресторан Savva занял первое место в TOP-10 по версии ежегодной премии WHERETOEAT Moscow-2023. 16 апреля 2024 ресторан занял первое место в TOP-10 по версии ежегодной премии WHERETOEAT Russia-2024.

В меню представлены блюда, которые шеф-повар Андрей Шмаков сам любит готовить, есть и рекомендует пробовать гостям. Авторское меню обновляется каждый сезон.

Еще одна гордость ресторана SAVVA — обширная винная карта, состоящая из более 300 позиций. Здесь найдется как проверенная временем классика (Бордо, Бургундия, Тоскана), так и модная биодинамика. Шеф-сомелье Янина Мартынюк (победительница в номинации «Сомелье года. Лучшие в индустрии» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2023 года) и ее команда помогут гостям сделать правильный выбор и составить идеальную винную пару к блюдам. К лету Янина готовится запустить особую подборку розовых вин под кодовым названием «Лето. Любовь. Розе».