Три вечера, три винных путешествия: осенние chef’s table в SAVVA
Осенью SAVVA проводит три винных chef’s table — камерные ужины, где вино задаёт маршрут, а кухня следует за ним. 8 октября — Пьемонт, 30 октября — Taittinger, 20 ноября — «Путешествие по Франции». Бронирование открыто.
8 октября — Пьемонт. Вечер посвящён одному из главных винодельческих регионов Италии. За кухню отвечает бренд-шеф SAVVA Андрей Шмаков, проводником по винам Пьемонта станет Влад Волков. Стоимость — 47 000 ₽.
30 октября — Taittinger. SAVVA — официальный амбассадор Шампанского дома Taittinger в России. Андрей Шмаков приготовит специальное меню, а шеф-сомелье Янина Мартынюк расскажет о сопровождении ужина шампанскими винами Taittinger. Стоимость — 49 000 ₽.
20 ноября — «Путешествие по Франции». Осень завершает путешествие по винодельческим регионам Франции вместе с шеф-сомелье Яниной Мартынюк. Ужин приготовит шеф-повар Алексей Складчиков. Стоимость — 35 000 ₽.
Chef’s table в SAVVA — небольшой круг гостей за одним столом на втором этаже ресторана. Вина и гастрономические сочетания создаются отдельно под каждый вечер, и их можно не только попробовать, но и обсудить с бренд-шефом, шеф-сомелье и гостями вечера — представителями виноделен и шампанских домов.
Бронирование на все три ужина уже открыто, число мест за столом ограничено.
SAVVA · Театральный проезд, 2 · ежедневно 12:00–00:00 · +7 (499) 270-10-62
Читайте также

16 октября в 19:30 команда SAVVA и бара «Шаляпин» проведёт chef’s table в ресторане Sarizard в посёлке Гарни под Ереваном. Денис Сахаутдинов, Артём Грачёв и…

8 октября в 19:00 в SAVVA пройдёт chef’s table «Piemonte. Barolo. Ottobre» — винный ужин о Пьемонте на двенадцать гостей. Шесть вин, пейринг от шеф-сомелье…

8 сентября в 19:00 — благотворительный ужин «7 вкусов добра» в SAVVA. Семь шефов во главе с Андреем Шмаковым готовят сет из семи блюд, винное сопровождение…

18 июля в 19:00 — Picnic à la Savva, авторский винный ужин бренд-шефа Андрея Шмакова и шеф-сомелье Янины Мартынюк совместно с винодельней LeGato. Сет-меню с…

